Esta semana comenzó a funcionar un nuevo emprendimiento de producción porcina en la ciudad de Santa Elena. Prevé el faenamiento de unos 30 animales por semana.
Según informó el municipio, “La Panchita”, como se denomina el emprendimiento, es un proyecto comercial santaelenense que "busca dar un nuevo impulso al comercio local, proveyendo tanto al mercado interno como externo, desde la perspectiva de las pequeñas y medianas empresas".
Oficialmente también se resaltó que personal del Área de Bromatología municipal realizó la supervisión correspondiente, verificando que las instalaciones cumplan con los estándares de calidad y seguridad sanitaria para desarrollar sus funciones en el local.
