Unos 750 kilogramos de productos cárnicos fueron decomisados en distintos comercios de Bovril durante controles realizados para verificar las condiciones de conservación, manipulación y comercialización de alimentos este fin de semana.
Los procedimientos fueron realizados por personal de la Brigada Interdepartamental, con colaboración de efectivos de la Comisaría de Bovril y del GIA. Según se informó a La Sexta, durante las inspecciones se detectaron distintas irregularidades en los establecimientos visitados.
Entre las situaciones constatadas se encontraron cortes de carne vacuna, porcina y aviar almacenados de manera inadecuada, además de productos elaborados y alimentos que no reunían las condiciones necesarias para su comercialización.
En uno de los comercios se detectó una situación compatible con contaminación cruzada entre distintos productos. También se encontraron mercaderías con signos de deterioro por conservación y alimentos que estaban fuera de la fecha de aptitud para el consumo.
En otro establecimiento se constató que parte de los productos cárnicos no estaba conservada a la temperatura adecuada. Además, se detectaron preparados de milanesas que no reunían los requisitos organolépticos necesarios.
Ante estas irregularidades, se dio intervención a las áreas competentes de Bromatología y a un profesional médico veterinario. Como resultado, se procedió al decomiso de aproximadamente 750 kilos de productos, entre cortes vacunos, porcinos y aviares, además de otros alimentos elaborados.
Las actuaciones quedaron a cargo de la Brigada Interdepartamental, con intervención de las autoridades competentes y conforme a la normativa vigente para el control y comercialización de productos cárnicos.
